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프레시의 카레
능등의 바다와 세계의 스파이스. 가나자와에 새로운 카레를.
가나자와의 스파이스 푸드&드링크 메이커 「인스파이스」가 만드는 정성 어린 카레. 그것이 프레시 스트릿 카레입니다.
능등의 어부가 계승해 온 생선 양념 「이시루」와 세계 각지에서 모은 30종의 스파이스. 홀 스파이스에서 간 풍미 풍부한 특제 카레 가루에 발효 양념・완숙 토마토・양파를 맞춘 헬시한데 중독되는 한 접시입니다.
결정적인 것은 간 것이 신선함. 미리 배합한 가루가 아니라 향이 가장 서는 순간에 간 것이기 때문에 한 입 한 입마다 펼쳐지는 향이 완전히 다릅니다. 밀가루에 의지하지 않는 매끄러운 소스가 스파이스 하나하나의 윤곽을 또렷하게 돋보이게 합니다.
가나자와 카레라고 하면 진한 루. 그 상식에 향으로 가볍게 응하는 것이 우리의 제안입니다. 무겁지 않으면서도 깊이 있습니다. 매일 먹고 싶게 되는 마음도 몸도 프레시해지는 카레를 정성스럽게 진심을 담아.
간 것이 신선한 스파이스가 향나는 새로운 가나자와 카레. 꼭 가나자와에서.
